food
Tako se pripravi hamburger za prste obliznit!
21. 06. 2019 07.51Si želite pripraviti sočen hamburger, kakršnega dobite na ulici? Čeprav se priprava na prvi pogled ne zdi težka, pa podrobnosti ločijo odličen hamburger od povprečnega. Če boste upoštevali teh nekaj ključnih pravil, bo meso sočno in ne, kot slikovito opiše žar mojster Darko, suho in trdo kot podplat.
Drobne skrivnosti velikih žar mojstrov
14. 06. 2019 10.51Čeprav je za marsikoga peka na žaru brez mesa kot juha brez soli, žar ponuja precej več kot le mesne rešitev za lačna usta. Zato se bomo tokrat lotiti peke zelenjave. Če jo običajno pečemo kot prilogo, pa lahko iz nje naredimo tudi vrhunsko glavno jed, ki bo, pravilno pripravljena, nasitila še tako navdušenega mesojedca. Tako ali tako pa se na pikniku vedno najde nekdo, ki je vegetarijanec, in ni prav, da je zapostavljen.
S čim zamenjati služben avtomat s hrano?
10. 06. 2019 08.52Dandanes vse več ljudi večino dneva presedi. Osemurno sedenje, ki ga v delovnem času mnogi preživijo pred računalnikom ali pred goro papirjev, terja svoj davek: poveča tveganje za nastanek diabetesa, raka in upočasni metabolizem. Ker zaradi obilice dela nekateri nimajo časa niti za konkretno kosilo, skočijo samo do avtomata s hrano, katerega ponudba pa je večinoma precej okrnjena: sendviči, oreščki, kakšen jogurt in sladki prigrizki ter napitki. Vendarle pa to nikakor ne sme biti izgovor za kopičenje kilogramov.
Dobrote z žara, o katerih se bo še dolgo govorilo!
07. 06. 2019 10.20Ko pečemo na žaru, na rešetki ali plošči le redko pristane ena sama vrsta mesa. Če bi se radi naučili na žaru peči malce manj običajne kose mesa, kot so klobase, nadevana puranja stegna ter mesne kroglice zavite v slanino, ste prišli na pravi naslov. Presenečeni boste, da lahko iz preprostih in na videz nekompatibilnih sestavin spečete izjemno okusen obrok, po katerem si bodo gostje oblizovali prste. Če ste torej naveličani vedno znova peči čevapčiče, poznamo super alternativo!
Med jedjo odložite pametni telefon – zaradi njega se namreč redite
09. 06. 2019 08.39Verjetno ga ni junaka med nami, ki med malico, kosilom ali večerjo kdaj ne bi uporabljal telefona, se pomikal po časovnici družbenega omrežja, bral novice, sporočila, e-pošto ipd. Marsikdo se med obedovanjem zamoti s telefonom, a številni boste po prebranem opustili to ne le grdo, pač pa tudi nezdravo navado. Študija namreč ugotavlja, da zaradi tega zaužijemo tudi 15 odstotkov več kalorij kot sicer. Morda je to znak, da se med jedjo osredotočite na hrano in ne telefon, saj s tem tvegate debelost.
Triki in nasveti za peko rib na žaru
31. 05. 2019 08.34Da se na prihodnjem pikniku ne boste počutili kot riba na suhem, smo za vas pripravili super nasvete, kako se spopasti s peko ribe na žaru. K sreči je to precej preprosto in hvaležno opravilo, saj riba od vas ne zahteva veliko izkušenj in znanja. Zelo pa je pomembno, kdaj ribo umaknemo z žara, da ta ne izgubi vlage.
Koruzni kosmiči so nastali, da bi ljudi odvrnili od seksa
31. 05. 2019 06.36Kaj jeste za zajtrk? Najpogostejši odgovor so kosmiči. Koruzni kosmiči z mlekom so priljubljen zajtrk številnih. In tako kot mnogi drugi izumi je tudi kornfleks, izvirno corn flakes, nastal po naključju. Patent za pripravo kosmičev je 31. maja leta 1885 vložil ameriški fizik, zdravnik, nutricionist, inovator, aktivist in poslovnež John Harvey Kellogg. Vse ostalo je zgodovina.
Super trik, kako piščanca speči na pločevinki piva
23. 05. 2019 16.18Bliža se meteorološko poletje in priložnosti, da dokazujete svoje sposobnosti peke na žaru bo vedno več. Tokrat se bomo posvetili pripravi celega piščanca na žaru, ki zahteva nekaj potrpljenja, a je vreden svojega časa. Je pa zato manj zamuden kot na primer priprava piščančjih prsi ali perutničk. Miha in Darka sta tudi tokrat z nami delila sočne nasvete, ki vam bodo na naslednjem pikniku prišli še kako prav.
Razkrivamo jedilnik Rogliča na Giru
24. 05. 2019 11.00Nizozemska kolesarska ekipa Jumbo Visma, za katero kolesari Primož Roglič, ki te dni navdušuje na Dirki po Italiji, je na svoji spletni strani objavila jedilnik slovenskega kolesarskega šampiona in njegovih moštvenih kolegov. Vas zanima, kaj se vsak dan znajde na krožniku ''Rogle''?
Španska specialiteta, ki navdušuje tudi pri nas
17. 05. 2019 06.39Paella na žaru? Paella oz. po domače španska rižota je tipična španska jed. Kaj ima torej veze z žarom? Več, kot mislite. Tako kot je peka na žaru družabni dogodek, je tradicionalno tudi kuhanje paelle. Ta ima v Španiji na družabnih dogodkih status golaža pri nas, tradicionalno pa jo pripravljajo zunaj na odprtem ognju tako kot žar. V Žar Legendah sta nam jo na svojstven način – s svinjino – predstavila tudi Miha in Darko.
Triki za najboljše čevapčiče z žara
16. 05. 2019 09.04Ko opazujemo žar mojstre med peko, vse deluje tako preprosto. Ko pa se peke lotimo sami, hitro ugotovimo, da vse le ni tako preprosto. Gotovo imajo kakšne skrivnosti, ki jih uspešno skrivajo pred nami, si mislimo. Kar pa ne drži. Gibi mojstrov žara so resda skrbno načrtovani, a pri peki na žaru ni nič tako skrivnostnega kot je recimo recept za originalno blejsko kremšnito in česar se ne bi mogel naučiti vsak.
V deželi, kjer je pitje nacionalni šport, odprli prvi brezalkoholni pub
14. 05. 2019 06.48Pubi so sinonim za alkohol, Irska pa sinonim za pivo in viski. Ko so torej nedavno v Dublinu, evropskih alkoholnih nebesih, odprli lokal The Virgin Mary, se je marsikdo začudil. V deželi, kjer je pitje alkohola nacionalni šport in ki nam je dala dan svetega Patrika, namreč ne točijo alkoholnih pijač.
Svinjska rebra na žaru – ko pravi moški polaga izpit za mojstra žara
09. 05. 2019 16.33Se boste kmalu znašli v vlogi gostitelja piknika? Se boste lotili priprave svinjskih reber? Bodite kot Darko in ne kot Miha. Ker vrteti jezik zna vsak, pripraviti dobra svinjska rebra na žaru pač ne. Slabost sočnih svinjskih reber a la Darko? Tako dobra so, da si boste želeli, da bi jih spekli več, saj jih bodo gostje razgrabili.
To je skrivnost za popoln T-bone steak!
03. 05. 2019 08.36T-bone steak je pravi ''dec'' med mesnimi izdelki, kot je pravi ''dec'' Darko, ki je skupaj z Miho ta teden v Žar legendah pripravljal ta hrbtni del govejega mesa, ki je takšno ime dobil zaradi svojega videza. Odrezan je namreč tako, da kost spominja na črko T, če pa bi ga delili po kosti, bi dobili biftek in ramstek. Da je pečen, kot je treba, in se ob ugrizu kar stopi v ustih, ni treba veliko, a nekaj stvari je vendarle dobro vedeti.
Top nasveti za pripravo piščančjih nabodal
25. 04. 2019 16.18Čas je, da tudi vi postanete Žar legende, in sicer s pomočjo nabrušenega noža in nabrušenega jezika! Miha in Darko sta tokrat prekrižala piščančji nabodali. Eden je nabodala vihtel manj, drugi bolj uspešno. Če torej želite tudi vi izpasti kot mojster žara in navdušiti goste, potem si le poglejte njun duel v pripravi piščančjih nabodal, kjer je na koncu seveda zgolj en zmagovalec. Eden zna namreč bolj kot ne obračati zgolj jezik, drugi pa tudi meso na žaru. Hitro vam bo postalo jasno, kdo je mojster vrtenja česa.
Preizkusil je dieto s pivom in shujšal za 20 kilogramov
26. 04. 2019 13.35To vsekakor sodi v rubriko, saj ni res, pa je. Ameriški vojni veteran se je po vzoru menihov poslužil posta s pivom in v 46 dneh shujšal za 20 kilogramov! Kaj je skrivnost diete s pivom, ki so jo izumili pavlinci?
Triki, ki jih mora pri peki poznati vsak moški
23. 04. 2019 08.12Sezona žara je pred vrati. Četudi moški ni vešč vihtenja kuhalnice in ima v kuhinji glavno besedo ženska, pa se od njega pričakuje, da prevzame vlogo prve kuhalnice oz. v tem primeru prijemalke za peko, ko je čas za žar. Ta je stereotipno pač moško opravilo.
Pet glavnih ubijalcev erekcije
24. 03. 2019 11.55Marsikateri moški ima probleme z libidom. Pa naj gre za psihološke vzroke, pomanjkanje gibanja, starost ali škodljive vplive iz okolja. Vendar je pomembna tudi na prvi pogled povsem nevtralna hrana!
Kako se boriti z največjimi 'morilci'?
21. 03. 2019 08.08Moški so še dodatno podvrženi boleznim srca in ožilja. In v Evropi za posledicami tovrstnih bolezni umre kar več kot 4 milijone ljudi na leto.
Izognite se nevarnostim priprave mesa na žaru
16. 03. 2019 09.15Topli sončni dnevi so kot nalašč za druženje s prijatelji in pripravo piknikov. Če uživanje prijetno ohlajene pijače in slastnih, doma pripravljenih, čevapčičev nudi neizmeren užitek, pa je potrebna tudi določena mera pazljivosti. Piknikov se namreč še kako radi udeležujejo tudi nepovabljeni gosti, mikrobi.
Zrediti se je enako težko kot shujšati
13. 03. 2019 08.07Resda se vse več ljudi spopada z odvečno telesno težo in se trudi izgubiti kilograme na vse načine, a obstajajo tudi posamezniki, ki bi se radi zredili, pa jim nikakor ne uspe. A s pravim pristopom in malce potrpljenja lahko koščeno telo kmalu postane mišičasto.
Vitamini, ki jih mora moški uživati za boljši seks
08. 03. 2019 08.05Ko govorimo o spolnem zdravju, najprej pomislimo na nenasiten libido in trdno erekcijo. A vendar obstaja kar nekaj dejavnikov, ki lahko še kako pokvarijo večerne načrte. Dobra novica je, da lahko na nekatere dejavnike vplivate sami in tako preprečite neuspeh!
Športniki, nikar ne pozabite nanj!
06. 03. 2019 08.33Zeleni čaj ima zaradi učinkovin, ki jih vsebujejo čajni lističi, številne pozitivne vplive na splošno zdravje in počutje, če pa se ukvarjate s športom, je skoraj nujno, da ta čudežni napitek postane stalni spremljevalec vaših treningov.
Po treningu se jim izognite v velikem loku!
28. 02. 2019 07.55Ustrezna intenzivna vadba ima na izgorevanje maščobe in oblikovanje telesa izjemne učinke, a strokovnjaki ne poudarjajo kar tja v tri dni, da je 70 odstotkov uspeha v prehrani. Po napornem treningu torej nikar ne zavijte v prvo restavracijo s hitro prehrano in 'zmečite' vase vse, kar vam pade v oči, ker ste si pač zaslužili.
Kako zajtrkovati, da boste shujšali?
26. 02. 2019 15.38Saj poznate osnovna pravila hujšanja: manj 'žri' in več se gibaj. A to ni vse, pomembno je tudi, da uživate uravnoteženo prehrano in ne preskakujete obrokov. Še posebej ne zajtrka, ki predstavlja praktično najpomembnejši obrok v dnevu. In če pravijo, da se po jutru dan pozna, to še kako drži, ko govorimo o zajtrku in hujšanju.
Top nasveti za vse, ki bi radi izgubili kakšen kilogram
07. 02. 2019 08.40Še posebej v začetku leta se večina sooča z odvečnimi kilogrami, ki so se vztrajno nabirali z vsemi pregrehami ob praznjenju krožnikov pa do kozarcev v preteklih mesecih ali celo letih. Se prepoznate tudi vi? Za vas smo pripravili nekaj nasvetov, ki bodo izboljšali vaše počutje ob pogledu na podobo v ogledalu. Ste pripravljeni na nov začetek?
Vsak lahko izklesa telo, če se drži teh pravil
23. 01. 2019 12.21Močno in lepo oblikovano telo je zagotovo želja vsakega moškega, ampak to zahteva kar nekaj vloženega truda in vsak moški tega ne zmore. Pa vi? Zmorete? V primeru, da ste iz pravega testa, se vam bodo prvi rezultati poznali po približno treh mesecih. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov, ki vas bodo zagotovo pripeljali do izklesanega, mišičastega telesa, o katerem ste vedno sanjali. Čas je, da nehate samo sanjati in da se odločite za akcijo.
Koliko kalorij dejansko porabi vaše telo?
03. 01. 2019 07.58Metabolizem obsega procese, ki se odvijajo v telesu in zagotavljajo normalno delovanje organizma. Poleg tega metabolizem določa, koliko energije bo vaše telo porabilo in koliko boste shujšali oziroma se zredili. Kaj vse vpliva na presnovo in kako?
Če bi vedeli, kaj je v njem, ga ne bi več jedli!
31. 12. 2018 12.17Po žurerski noči se nič ne prileže tako kot dobro naložen kebab. No, morda vam ne bo več tako všeč, ko boste prebrali, kaj se v resnici skriva v tem 'slastnem' grižljaju. Po drugi strani pa – če ste ga z velikim užitkom jedli do sedaj, zakaj ga ne bi še naprej?
4 razlogi, zakaj bi morali jesti počasneje
31. 12. 2018 08.11Hiter življenjski tempo, ki povzroča pomanjkanje časa tudi pri najbolj osnovnih stvareh, kot sta počitek in gibanje, nas sili, da dragocene minute štejemo tudi pri hranjenju. Naši obroki so zato običajno zelo hitri in opravljeni med delom. Vendar, ali ste vedeli, da vas lahko že pičlih pet minut daljši obrok lahko reši debelosti?