Sploh veste, s čim nazdravljate?

Pa poglejmo ...

En gram alkohola vsebuje 29 kJ (7 kcal), medtem ko jih ima en gram beljakovin in ogljikovih hidratov "samo" 16 kJ (3,75 kcal), s 37 kJ (8,8 kcal) na gram pa alkohol premaga edino maščoba. Razlika pa je v tem, da so kalorije v alkoholu prazne, zato ga imenujejo tudi antihranilo, saj neposredno moti vsrkavanje, zaloge in rabo hranil v organizmu. Prazne kalorije sicer niso nujno vedno slabe, a si jih lahko le malokdo privošči. Odrasel človek naj bi na dan zaužil nekje od 6270 kJ (okoli 1.500 kcal) do 8360 kJ (okoli 2.000 kcal), a mora skrbno izbirati hrano, da zadovolji potrebe po vitaminih, mineralih ter esencialnih hranilnih snoveh. Če vsem kalorijam, ki jih zaužijemo s hrano, dodamo še tiste iz pijače, lahko hitro ugotovimo, zakaj se številka na naši tehtnici vztrajno povečuje, sploh v prazničnem času, ko poleg gore prazničnih dobrot zvrnemo kakšen kozarček ali dva alkoholne pijače več kot sicer.

Za lažjo predstavo si zamislite, da vsak dan spijete 1,25 decilitra vina, ki vsebuje 418 kJ (100 kcal). V enem tednu tako v telo vnesete kar 2929 kJ (700 kcal), in če malo preračunate, v dveh mesecih in pol samo s kozarčkom vina na dan zaužijete 29290 kJ (7.000 kcal), kar enačimo z enim kilogramom maščevja v telesu. Kljub temu pa je vino, tudi peneče, pravzaprav še najboljša izbira, rdeče ima v zmernih količinah celo številne blagodejne učinke na naš organizem, suha vina pa vsebujejo manj sladkorja.

Ena izmed boljših odločitev je tudi pivo, seveda v manjših količinah, saj vsebuje celo manj kalorij kot vino. S pollitrskim vrčkom tako zaužijete 753 kJ (180 kcal), kar lahko enačimo s štirimi piškoti, medtem ko se dva decilitra in pol vina lahko enači s srednje velikim hamburgerjem. Najslabša izbira so vsekakor žgane pijače, ki imajo že same po sebi ogromno kalorij, če pa jih mešamo s sokovi ali gaziranimi pijačami, naredimo sploh pravo kalorično bombo.

Kozarec soka namreč vsebuje kar osem čajnih žličk sladkorja. Lahko se zgrozimo že samo ob dejstvu, da pollitrska plastenka vode z okusom vsebuje kar 21,5 grama sladkorja, kar je nekaj takega, kot če bi pojedli cel pustni krof.

Neka raziskava je pokazala, da redno uživanje alkoholnih pijač presenetljivo hitro vašemu obsegu pasu doda deset centimetrov. In ne samo da alkoholne pijače redijo, bodisi zaradi visoke vsebnosti kalorij ali zaradi sladkorja, ampak se tudi zelo hitro presnavljajo in tako povečujejo apetit. Zato se po prekrokani noči pogosto odpravimo na burek ali kebab, saj se nam takrat močno poveča potreba po mastni in slani hrani, polni ogljikovih hidratov, kar seveda posledično spet povzroči nabiranje maščobnih blazinic.

Zanimivo je, da so moški na alkohol bolj odporni od žensk in ga lažje presnavljajo, zato ženske tudi prej začutijo negativne posledice, kot so maščobne blazinice ter zapletanje jezika in motnje koordinacije.

Glede na to, da skoraj nobena zabava, sploh ne decembrska, ne mine brez nazdravljanja in alkohola v potokih, je priporočljivo, da izberete tiste manj redilne alkoholne pijače, kot je na primer vino, in seveda vzdržujete zdravo mero.