Izum, ki vam bo ohladil pivo!

Vsekakor izum, ki ima potencial dodobra pretresti kulturo pitja piva. Peno najprej zmrznejo na –5 stopinj Celzija, nato pa jo spustijo na vrh običajnega ohlajenega piva. Pena nato deluje kot nekakšen pokrov oziroma izolator in pijačo ohranja hladno do 30 minut.

Stroj za izdelovanje zmrznjene pene je sicer zaenkrat na voljo samo na Japonskem, a premeteni izumitelji ne dvomijo, da bo zadeva zelo hitro postala velik hit v ZDA in nato po celem svetu. Peno sicer naredijo kar iz običajnega piva znamke Ichiban, ki ga ohladijo na omenjenih –5 stopinj Celzija, medtem ko vanj vseskozi piha mrzel zrak.
Pozitiven ali negativen stranski učinek – odvisno od vašega okusa – je tudi bolj kremasta tekstura piva in malce drugačen okus. Vsekakor pa je izum več kot pohvalen, saj takšna pena ne razredči okusa piva, kot se to na primer zgodi pri ledu.
A to nikakor ni edini poskus, da bi pijače ohranili kar se da hladne. Podjetje Joseph Company International iz ZDA bo na zahodni obali namreč kupcem njihove naravne energijske pijače prav kmalu ponudilo posebno patentirano pločevinko ''Chill Can'', ki lahko s pritiskom na gumb temperaturo v pločevinki zniža za kar 15 stopinj Celzija. Podobne misli ima tudi sicer znano tehnološko podjetje LG, ki v svoje nove hladilnike vgrajuje funkcijo ''Blast Chiller'', ki lahko pivo ali katero koli drugo pijačo v nekaj minutah ohladi praktično do temperature ledišča.
Pivovarna Kirin svojo t. i. zmrznjeno peno Ichiban Shibori zaenkrat premierno prikazuje le v Tokiu, medtem ko naj bi preostanek Japonske novi izum dobil maja letos. Le upamo lahko, da bo tovrstna naprava za izdelovanje pene kmalu na voljo tudi v Evropi. Pivovarna sicer še ni izdala, ali bi zmrznjeno peno lahko uporabili tudi pri kakšni drugi hrani ali pijači, ki mora ostati hladna. Za namene predstavitve novega izuma so Japonci izdelali predstavitveni video, ki pa na žalost ne pokaže kaj dosti drugega kot to, da se pena na pivo stisne podobno kot mehak sladoled.

Svoje mnenje pa lahko izrazite tudi na naši Facebook strani!