Ivo Boscarol je ustanovitelj in eden izmed družabnikov podjetja v Ajdovščini, ki se ukvarja z razvojem in proizvodnjo mesa iz izvornih celic. Gre za tržno nišo, ki naj bi v prihodnosti imela pomembno vlogo pri odpravljanju težav s pridelavo in pomanjkanjem hrane v prihodnosti. Ivo Boscarol: "Naš cilj je poleg proizvodnje tkiv, narediti tudi tehnologijo, da lahko tako meso oziroma taka tkiva goji praktično vsak tudi doma." Več pa v videu.
Tehnologija
Bi jedli laboratorijsko meso?
Slovenci radi dobro jemo in tradicionalna hrana, tudi meso, je pogosto na našem krožniku. Vseeno pa se zaradi povečanja svetovnega prebivalstva in podnebnih spremembah, vse bolj sprašujemo, kaj in kako bomo jedli v prihodnosti. In kaj pravite na meso iz laboratorija?
UI
Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
SORODNI ČLANKI
KOMENTARJI (2)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV