Medtem ko večina deklet, ki iščejo pozornost na družbenih omrežjih, v seksi pozah in atraktivno napravljena pozira na elitnih lokacijah, Emily Rimer pozira ob svojih trofejah – velikih ribah. V nasprotju z moškimi kolegi, ki v svojih ribiških opravah niso nič privlačni na pogled, Emily ribe na ladjah ladijskega prevoznika Hooked for Life Charters na obali Floride lovi v bikiniju.

Večino rib ujame v bližini Miamija oz. v Karibskem morju in se je ni strah umazati s krvjo. ''Če ubiješ ribo, moraš pričakovati kri,'' razlaga mladenka, ki jo je veščin ribolova v mladosti naučil dedek. Ne glede na to, kako veliko ribo ujame in koliko krvi je, je na fotografijah vedno videti kot iz škatlice. Kot James Bond, ki ima po pretepu še vedno zlikano srajco. K temu je dodala, da je poziranje ob velikih ribah ''odlična vaja za zgornji del telesa''.

Na vsaki fotografiji navadno nosi druge bikinke, a kot je pojasnila, v njih ni zaradi poziranja. ''V bikiniju ne ribarim zato, da bi na fotografijah izpadla srčkana, ampak ker je zaradi vročine to predvsem praktično. Poziranje ob ribi je spontano, in to počnem v bikiniju.''

Večina rib, ki jih ujame, se ji upira več kot 30 minut in tehta precej več od nje, na fotografiji pa ribe niso več žive. ''Nič mi adrenalina po žilah ne požene bolj kot borba z veliko ribo in uspešen ulov. Navdušena sem že, da o tem samo govorim,'' razlaga najbolj vroča ribička daleč naokoli. V športnem ribištvu se je preizkusila tudi na številnih tekmovanjih v tujini. ''Izhajam iz ribiške družbe. To niso heci. Sem profesionalka – to je moje življenje, moja strast in služba s polnim delovnim časom.''