Pretiravanje s hrano nikoli ni dobra ideja, a za praznike, kot so velikonočni prazniki, ki imajo dolgo in bogato tradicijo v Sloveniji, se je temu težko izogniti. Skušnjava je pogosto prevelika. Čeravno bodo letošnji minili v malce ožjem družinskem krogu, kot sicer, se marsikdo dobrotam in prenajedanju ne bo odpovedal. En dan v letu, saj ne more biti škode. Delno to drži, če nasploh živite zdravo, sicer pa so ob vsem vnosu mesa, jajc, kosov potice, sladkarij in vina naša jetra, ki so narejena za zmernost, zdaj pa zasuta s težko hrano, hitro ''v rdečem polju''.

V času velikonočnih praznikov se tako pod težo dobrot ne šibi samo miza, pač pa tudi naša jetra, naš glavni razstrupljevalni organ, ki bi, če bi lahko govoril, v tem času vpil ''Na pomoč, na pomoč!'' Naš največji notranji organ je zadolžen za okoli 500 nalog, med njimi številnih vitalnih, oz. za več kot polovico metabolnih procesov, med glavne naloge jeter pa sodi razgrajevanje in odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa. Razstrupljajo namreč maščob in razgrajujejo toksine iz krvi.

Kadar so jetra preobremenjena, so obdana z maščobo in polna toksinov. Gre za stanje, ki mu pravimo nealkoholna zamaščenost jeter, ki lahko vodi v slabše počutje, padec odpornosti, povečan obseg pasu oz. čezmerno telesno težo – kot rečeno so jetra zadolžena za presnovo maščob in strupov, ki jih v nezdravem organizmu ne zmorejo razgrajevati in izločati – nabiranje maščob okoli trebuha, pomanjkanje energije itd.

Če za marsikatero zdravstveno tegobo poznamo rešitev, premalo ljudi ve, kaj storiti v primeru preobremenjenih jeter. Marsikdo se niti ne zaveda, da ima preobremenjena oz. zamaščena jetra, kar jih omejuje pri njenem delovanju. Se po velikonočnih praznikih počutite utrujeno, brez prave energije? Razlog po vsej verjetnosti tiči prav v jetrih in če pride do zgoraj opisanih simptomov, ki so lahko tudi posledice prekomernega uživanja hrane v času velikonočnih praznikov, svetujemo, da v bodoče zmanjšajte porcije hrane in uživate manj kalorično hrano, da zmanjšate vnos alkohola, da manj kadite, da poskrbite za bolj kvaliteten spanec, da zmanjšate raven stresa, da na jedilnik vključite več zelenjave in vlaknin ter fermentirane hrane, ki je bolj hranljiva in lažje prebavljiva, da poskrbite za zadostno hidracijo in da zmanjšajte vnos predvsem predelanih ogljikovih hidratov (sladkor, moka, sadni sokovi, riž, testenine, sladkarije) ter beljakovin (mleko in mlečni izdelki, meso, jajca). Jetra vam bodo hvaležna.