Fermentacija lahko poteka tudi v želodcu in obstajajo nesrečniki na tem svetu, ki so žrtev t.i. ABS (Auto-Brewery Syndrome) sindroma, ki povzroča opitost ob uživanju ogljikovih hidratov in ne da bi se dotaknili alkohola. Zdaj so zdravniki naleteli še na sindrom fermentacije v sečnem mehurju. Sindrom še nima uradnega imena, zato pa ima ime njegova prva žrtev in sicer gre za 61-letno žensko, ki prihaja iz ameriškega Pittsburga.
Američanka je do spoznanja prišla povsem naključno, ko se je zdravila zaradi ciroze jeter in sladkorne bolezni ter čakala na presaditev organov, potem pa so jo poslali na zdravljenje od alkohola. Težava je bila v tem, da je ženska trdila, da ne pije alkohola, česar pa ji zdravniki sprva niso verjeli, saj so urinski testi odkrili sledi alkohola. ''Sprva smo bili prepričani, da želi prikriti svojo odvisnost od alkohola,'' so dejali zdravniki s pittsburške univerzitetne bolnišnice (University of Pittsburgh Medical Centre Presbyterian Hospital). Na vztrajanje gospe, da ne pije alkohola, so opravili še krvne preiskave in rezultati so bili negativni – sledi o alkohola v krvi ni bilo. Ker vse skupaj ni imelo nobenega smisla, so raziskovali dalje. Nenavadno je bilo to, da so urinski testi pokazali visoka vsebnost glukoze (hiperglikemija) in kvasa. Kvas v urinu sicer ni nič nenavadnega, a v kombinaciji s povišano ravnijo glukoze v krvi, kar je posledica diabetesa, ustvarja pogoje za fermentacijo, ki za rezultat daje alkohol.
Ima sečna fermentacija (Urinary Auto-Brewery Syndrome) so sindromu nadeli, ker je kvas, ki so ga identificirali – to je Candida glabrata – bližnji sorodnik pivsega kvasa, v telesu pa ga običajno ni v takšnih količinah. Nenavadni rezultati testov so torej posledica fermentacije kvas, ki sladkor prebavi v alkohol. Za razliko od ABS sindroma, sindrom UABS ni nevaren, saj se alkohol ne absorbira v telo.
KOMENTARJI (1)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV