Hitro pridobivate nazaj vse izgubljene kilograme? Morda je krivo to

Mnogi, ki so shujšali, vedo, kako težko je ohraniti novo težo. Znanstveniki pa zdaj verjamejo, da je razlog morda v tem, da si maščobne celice zapomnijo svojo težo.

Nova raziskava, objavljena v reviji Nature, kaže, da maščobne celice ohranjajo "metabolni spomin", ki ga telo črpa iz obdobij debelosti, še dolgo po tem, ko je odvečna teža izgubljena.

Znanstveniki iz Švice so preučevali miši, ki so bile predhodno hranjene z visokokalorično dieto. Po izgubi teže z uravnoteženo prehrano se je njihovo maščobno tkivo še vedno obnašalo, kot da bi bili debeli, vključno z moteno regulacijo sladkorja, povečanim vnetjem in nepravilnim shranjevanjem maščobe.

Tudi po ponovnem uživanju visokokalorične hrane so se zredile hitreje kot miši, ki niso bile nikoli debele.

Podobne spremembe v presnovi so bile potrjene tudi pri ljudeh. Preiskovanci, ki so jim opravili operacijo želodčnega bypassa, so pokazali, da so njihove maščobne celice še vedno genetsko aktivne dve leti po izgubi teže na način, ki spodbuja vnetja in presnovne motnje.

Ta raziskava ne pomeni, da pridobivanja teže ni mogoče nadzorovati, vendar kaže, da lahko telo, zlasti pri ljudeh z anamnezo debelosti, ostane nagnjeno k ponovnemu pridobivanju teže zaradi trajnih sprememb v celicah.

Dietetičarka Gretchen Zimmermann, ki sicer ni sodelovala v študiji, pojasnjuje, da se maščobne celice po izgubi teže "ne vrnejo v normalno stanje", zaradi česar je težko vzdrževati nižjo telesno težo.

Vendar opozarja, da genetika ni edini dejavnik. Na telesno težo vplivajo tudi okolje, psihološko stanje, zdravila in življenjski slog. Dobre navade lahko pomagajo v boju proti temu presnovnemu "spominu".

Priporočljiva je kombinacija vadbe (zlasti treninga moči), beljakovin, vlaknin in rastlinskih hranil, ki zmanjšujejo vnetja ter podpirajo zdravo prebavo in presnovo.

Čeprav nekateri ljudje zaradi epigenetike – načina, kako okolje in vedenje vplivata na aktivacijo genov – težje shujšajo in lažje pridobijo maščobo – to ne pomeni, da so spremembe nemogoče.

"Tudi če tehtnica ne kaže veliko sprememb, lahko zdrave navade pomagajo nadzorovati krvni sladkor, zmanjšati vnetja in zaščititi presnovo," poudarja Zimmermannova.

Znanstveniki poudarjajo, da je debelost kronično in ponavljajoče se stanje, ohranjanje zdravja pa zahteva več kot le dieto – zahteva razumevanje lastnega telesa, potrpežljivost in podporo.

Vir: index.hr