8 živil, ki jih nikoli ne smete jesti na prazen želodec

Ko ste lačni in že nekaj časa niste jedli, zlahka sežete po prvem živilu, ki vam pride pod roko. Vendar pa lahko nekatera hrana in pijača povzročita neprijetne prebavne motnje, še posebej, če imate občutljiv želodec. Strokovnjaki opozarjajo na živila, ki jih je bolje ne uživati na prazen želodec.

Čeprav mnogi ljudje začnejo dan s kavo, lahko pitje na prazen želodec povzroči težave. Kofein spodbuja izločanje želodčne kisline, kar lahko povzroči refluks, napihnjenost in slabost.

Gastroenterologinja dr. Robynne Chutkan pojasnjuje, da kofein sprošča mišico med požiralnikom in želodcem, kar poveča tveganje za refluks kisline. Dietetičarka Johanna Salazar priporoča, da pred kavo pojeste nekaj lahkega in hranljivega, na primer trdo kuhano jajce ali žlico arašidovega masla.

Če niste vajeni pekočih jedi, lahko uživanje pekočih jedi na prazen želodec povzroči draženje. Kapsaicin, snov, ki daje pekočim jedem intenzivnost, stimulira občutljive receptorje v prebavnem traktu in lahko pospeši odvajanje blata. Gastroenterolog dr. Michael Schopis pravi, da lahko to povzroči nelagodje, nujno potrebo po odvajanju blata ali celo drisko.

Uživanje sladkarij na prazen želodec lahko povzroči nenaden skok krvnega sladkorja, ki mu pogosto sledi nenaden padec, kar lahko povzroči utrujenost in razdražljivost. Poleg tega lahko visoka vsebnost sladkorja potegne tekočino v črevesje, kar lahko pri nekaterih ljudeh povzroči drisko. Da bi se izognili tem težavam, je priporočljivo, da najprej pojeste nekaj z veliko vlakninami, saj to upočasni absorpcijo sladkorja.

Tako kot kava lahko tudi čaji, ki vsebujejo kofein, kot sta črni in zeleni, spodbudijo proizvodnjo želodčne kisline in povzročijo nelagodje. Nasprotno pa so zeliščni čaji običajno brez kofeina in običajno ne motijo praznega želodca.

Jogurt je zdrav vir probiotikov, vendar nekateri ljudje morda ne bodo imeli želje, da bi ga jedli na prazen želodec. Dr. Schopis pojasnjuje, da lahko mlečna kislina v jogurtu dodatno spodbudi proizvodnjo želodčne kisline, hkrati pa zmanjša aktivnost koristnih bakterij. Priporočljivo je, da jogurt jeste med obrokom, ko želodec ni popolnoma prazen.

Gazirane pijače, zlasti če jih pijemo na prazen želodec, lahko povzročijo napihnjenost in spahovanje. Ogljikov dioksid iz mehurčkov poveča pritisk v želodcu in povzroča nelagodje. Poleg tega lahko sladkane gazirane pijače z visoko vsebnostjo sladkorja dodatno porušijo raven glukoze v krvi.

Pomfrit, ocvrt piščanec in podobna hrana so težko prebavljivi, še posebej na prazen želodec. Maščobe se razgrajujejo počasneje, kar poveča količino kisline v želodcu in lahko povzroči slabost.

Dr. Schopis svetuje kombiniranje mastne hrane z ogljikovimi hidrati, kot so kruh, krompir ali riž, ker absorbirajo del kisline in olajšajo prebavo.

Čeprav so agrumi pogosta izbira za zajtrk, lahko citronska kislina, ki jo vsebujejo, draži sluznico želodca, če jo zaužijemo na tešče. Prav tako lahko sprostijo mišično zaklopko med želodcem in požiralnikom, kar poveča tveganje za refluks. Če jih zaužijemo zjutraj, je priporočljivo, da jih pojemo z nečim nevtralnim, kot je kruh ali ovsena kaša, da kislino lažje prenašamo.

Vir: Index