Ne zavrzite jih takoj: Živila, ki zdržijo dlje, kot piše na embalaži

Čeprav je treba varnost hrane jemati resno, obstajajo nekatera živila, ki nam jih ni treba zavreči takoj, ko poteče rok uporabnosti na embalaži. Spodaj predstavljamo tri, ki so, če so pravilno shranjena in ne kažejo znakov kvarjenja, lahko varna za uživanje tudi nekaj dni po preteku roka uporabnosti.

Jogurt je eden izmed izdelkov, ki najpogosteje konča v smetih takoj, ko mu poteče rok uporabnosti, resnica pa je, da dobro zaprt in ohlajen jogurt lahko zdrži tudi do teden dni po navedenem datumu. Zaradi kislosti in koristnih bakterij, ki jih vsebuje,  razvoj škodljivih mikroorganizmov poteka počasneje. Če embalaža ni napihnjena in jogurt izgleda ter diši normalno – obstaja velika verjetnost, da je še vedno varen za uživanje.

Jajca so pogosto veliko bolj obstojna, kot si mislimo. Če so cela, nepoškodovana in shranjena v hladilniku, so lahko dobra do tri tedne po preteku roka uporabnosti. Obstaja tudi preprost trik za preverjanje - jajce dajte v kozarec vode. Če potone na dno, je v redu. Če stoji pokonci ali plava na vodi, pa je bolje, da ga ne uporabiti.

Siri, kot so gouda, cheddar ali parmezan, so znani po svoji dolgi obstojnosti. Če na površini opazite malo plesni, vam ni treba zavreči celega kosa – dovolj je, da odrežete del, vsaj 2 cm okoli plesni. Preostanek sira, če diši normalno in ni spremenil teksture, je običajno popolnoma varen za uživanje.

Vir: index.hr