Hrana, ki znižuje slab holesterol in pomaga ohranjati zdravje srca

Visok holesterol predstavlja resno zdravstveno tveganje, saj povečuje možnost nastanka srčne bolezni in možganske kapi. Poleg predpisane terapije je eden najučinkovitejših načinov za nadzor ravni holesterola prilagoditev prehrane, pri čemer ima ključno vlogo zelenjava, bogata z vlakninami in antioksidanti. Redno uživanje nekaterih vrst zelenjave lahko znatno pomaga zmanjšati "slab" LDL holesterol in ohraniti zdravje srca, piše Times of India.

Brokoli upravičeno velja za superživilo, saj je bogat z vitamini, minerali in prehranskimi vlakninami. Vlaknine v brokoliju vežejo holesterol in ga pomagajo odstraniti iz telesa, preden doseže krvni obtok. Poleg tega antioksidanti, kot sta lutein in vitamin C, ščitijo krvne žile pred poškodbami in zmanjšujejo vnetja, povezana s srčnimi boleznimi.

Raziskave potrjujejo, da redno uživanje brokolija izboljša raven holesterola in zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni. Najboljši učinek dosežete, če ga jeste surovega ali na kratko kuhanega na pari.

Jajčevec je še ena zelenjava, bogata s topnimi vlakninami, ki upočasnjujejo prebavo in pomagajo izločati škodljiv holesterol iz telesa. Ima malo kalorij, a je bogat z vitamini in minerali, bistvenimi za zdravje srca.

Nekatere študije so pokazale, da lahko redno uživanje jajčevcev zmanjša raven LDL holesterola in izboljša splošni lipidni profil. Za največje koristi za zdravje srca je priporočljivo kuhanje na pari ali na žaru.

Poleg tega, da je korenje znano po svojih koristih za vid, je tudi odličen zaveznik pri uravnavanju holesterola. Vsebuje pektin, vrsto topnih vlaknin, ki preprečujejo absorpcijo LDL holesterola v krvni obtok.

Antioksidant beta-karoten skupaj z drugimi spojinami ščiti krvne žile in zmanjšuje vnetja. Študije potrjujejo, da imajo ljudje, ki pogosto jedo korenje, bodisi surovo kot prigrizek bodisi rahlo kuhano, boljše rezultate glede holesterola in na splošno boljše kazalnike zdravja srca.

Špinača je listnata zelena zelenjava, polna hranil, koristnih za srce. Vsebuje vlaknine, ki pomagajo zniževati holesterol, in karotenoid lutein, ki preprečuje oksidacijo LDL holesterola in s tem zmanjšuje tveganje za zamašene arterije.

Bogata je z magnezijem in kalijem, mineraloma, ki pomagata uravnavati krvni tlak in zagotavljata pravilno prekrvavitev. Najbolje jo je uživati svežo, v solatah in smoothijih ali pa jo na kratko termično obdelati.

Vir: Index