Superživilo, ki je prava vitaminska bomba

Imunski sistem sestavljajo zaščitne celice, tkiva in organi, ki skupaj branijo telo pred okužbami in škodljivimi snovmi. Ko pomislite na živila, ki krepijo imunski sistem, vam verjetno najprej pridejo na misel pomaranče ali brokoli zaradi visoke vsebnosti vitamina C. Vendar pa obstaja tropsko, kremasto in manj znano sadje, ki lahko pomembno prispeva k vašemu zdravju – papaja. To sadje ni le okusno in vsestransko, ampak je tudi polno hranil, poroča EatingWell.

Papaja je odličen vir vitamina C, ključnega hranila, ki ga moramo zaužiti s prehrano. "Ena srednje velika papaja zagotavlja več kot 100 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C, enega najpogosteje omenjenih hranil zaradi njegovih lastnosti, ki podpirajo imunski sistem," pravi nutricionistka Alyssa Pacheco.

Zadosten vnos vitamina C je ključnega pomena za delovanje limfocitov T in B, dveh vrst belih krvničk. Celice T uničujejo celice, okužene z virusi, medtem ko celice B proizvajajo protitelesa, ki se borijo proti toksinom, bakterijam in virusom.

Poleg sladkega mesa so užitna tudi semena papaje. Ena skodelica papaje vsebuje približno 2,5 grama vlaknin. Vlaknine podpirajo zdravje črevesja in raznolik črevesni mikrobiom. "Približno 70 odstotkov vašega imunskega sistema se nahaja v črevesju, raznolik črevesni mikrobiom pa ga lahko okrepi," pojasnjuje Pacheco.

Papaja vsebuje tudi encim papain, ki ima protivirusne in protivnetne lastnosti ter pomaga pri razgradnji beljakovin in boljši absorpciji hranil.

Papaja je bogata z antioksidanti, ki se borijo proti prostim radikalom in pomagajo zmanjšati vnetja v telesu. Papaja je polna hranil in antioksidantov, kot sta vitamin A in betakaroten; ta hranila lahko zmanjšajo vnetja in oksidativni stres, kar lahko izboljša imunski sistem, dodaja Pacheco.

Je tudi dober vir likopena, močnega antioksidanta, povezanega s preprečevanjem srčno-žilnih bolezni in nekaterih vrst raka.

Sadež lahko podpira zdravje srca (z izboljšanjem razmerja med dobrim HDL in slabim LDL holesterolom), zmanjša vnetja in poskrbi za boljšo prebavo zahvaljujoč encimu papainu.

Uporabna je tudi za lepšo kožo in mladosten videz: vitamin C in likopen pomagata zmanjševati vidne znake staranja.

Čeprav je zrela papaja varna za večino ljudi, pri EatingWell izpostavljajo nekaj situacij, ko je bolje biti pazljiv:

Nezrela papaja vsebuje lateks in encim papain, kar lahko pri nosečnicah sproži krčenje maternice.

Osebe z alergijo na lateks so lahko tudi alergične na papajo.

Prevelik vnos papaje lahko deluje odvajalno in povzroči oziroma poslabša drisko.

Za maksimalne koristi in okus izberite plod s kožo rumeno-oranžne barve in rahlo mehkobo na dotik. Svežo zrelo papajo uživajte surovo ali jo vključite v zajtrk, smoothie, solato ali kot osvežilno sladico. Pacheco poudarja, da so tudi semena užitna: "Imajo poprast in grenak okus, vendar jih mnogi ljudje uživajo zaradi njihovih prebavnih koristi."

Pazite na zmernost in prilagodite porcije, še posebej če imate specifične zdravstvene težave.

Vir: EatingWell & Vinmec