8 jesenskih živil, ki vam lahko pomagajo shujšati

Jesen predstavlja ne le čas za prijetne jesenske kose oblačil in vrnitev k uživanju toplih napitkov, temveč tudi obdobje, ko so na voljo izjemno hranljiva živila, ki lahko pozitivno vplivajo na vaš metabolizem. Med ponudbo, od osvežujočih jabolk do nasitnih buč, jesensko sadje in zelenjava nista le okusna, temveč lahko aktivno pripomoreta k procesu kurjenja maščob in podpirata strategije za zmanjšanje telesne teže.

Ta skrbno izbrana jesenska živila, ki se ponašajo z visoko vsebnostjo vlaknin, antioksidantov in kompleksnih ogljikovih hidratov s počasno prebavo, zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti, hkrati pa telesu dovajajo bistvena hranila. V nadaljevanju predstavljamo osem ključnih jesenskih živil, ki ne le poudarjajo sezonski okus, temveč lahko tudi učinkovito podprejo vaše cilje glede telesne teže, kot poroča SheFinds.

V primerjavi z drugimi viri ogljikovih hidratov se sladki krompir odlikuje z relativno nizkim glikemičnim indeksom. Ta lastnost omogoča počasnejše in bolj postopno naraščanje krvnega sladkorja, kar prispeva k stabilizaciji glukoze in zmanjšuje tveganje za nenadne odzive inzulina.

"Sladki krompir predstavlja hranljivo alternativo navadnemu krompirju zaradi svoje nižje vrednosti glikemičnega indeksa, kar preprečuje nenadne dvige ravni glukoze v krvi. Njegovi kompleksni ogljikovi hidrati in vlaknine podpirajo dolgotrajno zagotavljanje energije ter zdravje prebavnega sistema," pojasnjuje zdravstveni svetovalec dr. Kubanych Takyrbashev.

Dr. Takyrbashev dodaja, da je bogat vir vitaminov A in C, kalija ter antioksidantov, ki bistveno pripomorejo k vzdrževanju stabilne ravni sladkorja v krvi in zagotavljajo trajno energijo skozi celoten dan. Hranilna sestava sladkega krompirja celostno podpira splošno dobro počutje ter poskrbi za občutek sitosti in zadovoljstva, kar učinkovito zmanjšuje potrebo po nezdravih prigrizkih.

Cimet ni le okusen dodatek kavi ali ovseni kaši, ampak ima tudi protivnetne lastnosti in pospešuje presnovo. "Cimet v kavi zmanjšuje vnetja in hiperglikemijo ter povečuje kurjenje maščob," pojasnjuje dietetičarka Nataly Komova. Cimet je naravno sladilo z močnim in fantastičnim okusom, dodaja in ugotavlja, da lahko ta začimba pomaga pri porabi več kalorij in boju proti okužbam.

Eva De Angelis, registrirana dietetičarka in nutricionistka, priporoča, da v svojo dieto za hujšanje vključite brstični ohrovt. Ta križnica ne zagotavlja le velike količine vlaknin, ampak je tudi okusna. Ta majhna križnica je čudež, bogat s hranili in vlakninami, poudarja De Angelis. Poleg tega, da pomaga pri izgubi teže, njene zdravstvene koristi vključujejo zmanjšanje vnetij in krepitev imunosti.

Ena skodelica brstičnega ohrovta vsebuje impresivnih 3,3 grama vlaknin, poleg tega pa je poln tudi drugih vitaminov in mineralov. "Ima tudi veliko vitaminov C, K, folatov, kalija in različnih antioksidantov," pravi.

De Angelis svetuje, da je najboljši način priprave brstičnega ohrovta pečenje. "Poleg tega sta nekaj strokov česna v ponvi in malo dobrega ekstra deviškega oljčnega olja odlična dodatka k topli solati," pove za SheFinds.

S svojo svetlo barvo in zemeljskim okusom pesa ni le barvit dodatek k solatam in smoothijem, ampak ima tudi močan vpliv na zdravje srca in ožilja.

Nutricionistka Jesse Feder pojasnjuje, da "vsebuje visoke ravni določene spojine, imenovane dušikov oksid, ki pomaga sprostiti krvne žile in sčasoma znižati krvni tlak." Ko so krvne žile sproščene, kri lažje teče, kar zmanjša pritisk na stene arterij. Lahko jo dodate v solato, jeste kot prilogo ali pa si pripravite juho iz rdeče pese – možnosti so neskončne in zdrave.

Kot bogat vir vlaknin cvetača pomaga pri prebavi in vas dlje časa nasiti, kar lahko pomaga zmanjšati dnevni vnos kalorij. Dr. Ria Hawle, klinična dietetičarka, predlaga pripravo cvetačnega pireja kot bolj zdravo alternativo tradicionalnemu pire krompirju.

"Je kremast, poln antioksidantov in pomaga pri vnetjih," pravi dr. Hawle. Da bi dosegla teksturo, podobno pire krompirju, cvetačo zmeša s česnom in kančkom grškega jogurta. "Moje stranke obožujejo, kako enostavno ga je pripraviti, in je vedno hit na večerji."

Korenje, znano po svoji živahni barvi in hrustljavosti, ni le okusen dodatek k obrokom, temveč tudi zelenjava, bogata z vlakninami. Polno beta karotena, vitaminov in vlaknin, korenje podpira prebavo in spodbuja občutek sitosti, zaradi česar je idealno živilo za hujšanje.

"Korenje zagotavlja tako beta karoten kot prehranske vlaknine," pravi dr. Paul Daidone. "Spodbuja občutek sitosti, kar zmanjša vnos kalorij. Poleg tega podpira zdrav prebavni sistem," ugotavlja. Lahko ga naribate v jogurt, ga vmešate v jutranji smoothie ali ga dodate v zelenjavno omleto.

Vitamini in minerali v blitvi, kot sta magnezij in železo, igrajo ključno vlogo pri ohranjanju zdravega metabolizma. Učinkovit metabolizem pomaga pri učinkovitejšem kurjenju kalorij in podpira celoten proces hujšanja.

"Blitva je odličen vir vitaminov, mineralov in fitohranil. Zmanjša lahko vnetja in podpira hujšanje, saj ponuja nizkokalorično in hranilno bogato možnost," pravi dr. Tez Pratap Singh.

Končno so tu še buče in različne vrste bučk. Dana Ellis Hunnes, avtorica knjige Recept za preživetje, pravi, da je ta zelenjava odličen dodatek k dieti za hujšanje. "Buče in druge zimske buče so neverjetno zdrave in odlične za vaš metabolizem," pravi.

To je predvsem zato, ker so polne hranil za zelo malo kalorij. Kot ugotavlja Hunnes: "So neverjetno dobri in naravni viri betakarotena in vitamina A, poleg tega pa imajo zelo malo kalorij, približno 40 kalorij na skodelico surovih, in izjemno veliko vlaknin, zaradi česar so nasitne in dobre za vaš metabolizem ter ohranjajo vaš prebavni trakt lep in zdrav."

Vir: Index