Jogurt velja za večno klasiko, saj je okusen, hranljiv in vsestranski. "Jogurt je biser v svetu prehrane – je dostopen, cenovno ugoden in neverjetno vsestranski," pojasnjuje dietetičarka Jenna Werner za EatingWell. Poleg beljakovin, kalcija in probiotikov je odlična osnova za dodajanje drugih hranil.
Redno uživanje jogurta je povezano z boljšim nadzorom krvnega sladkorja, zdravim holesterolom, močnejšimi kostmi ter manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2 in srčne bolezni.
Presenetljiv dodatek: kakav v prahu
Če želite svoj jogurt dvigniti na višjo raven, mu poskusite dodati kakav v prahu. Poleg bogatega čokoladnega okusa prinaša tudi številne prehranske koristi.
1. Vlaknine
"Kakav v prahu vsebuje 2 grama prehranskih vlaknin v eni žlici," pojasnjuje Lisa Andrews. Vlaknine podpirajo prebavo, uravnavajo sladkor in holesterol v krvi. Ker večina odraslih ne doseže priporočenih dnevnih vrednosti (25 g za ženske, 34 g za moške), je kakav v prahu preprost način za povečanje vnosa.
2. Malo sladkorja
"Kakav v prahu je odličen način za uživanje v okusu čokolade brez dodanega sladkorja," pravi Patricia Kolesa. V kombinaciji z beljakovinami iz jogurta poskrbi za daljšo sitost.
3. Flavanoli – antioksidanti
"Nesladkan kakav v prahu je bogat z antioksidanti, zlasti flavanoli, ki podpirajo zdravje srca in zmanjšujejo vnetja," dodaja Werner. Andrews pojasnjuje, da flavanoli lahko zmanjšajo tveganje za presnovne bolezni, kot sta sladkorna bolezen in srčno-žilne bolezni. Pri nakupu izberite nealkaliziran kakav, saj predelava zmanjša količino flavanolov.
4. Teobromin
Ena žlica kakava vsebuje približno 110 mg teobromina – blagega stimulansa, ki lahko izboljša razpoloženje, koncentracijo in podpira zdravje srca ter možganov.
5. Zabavna popestritev
"Kakav v prahu spremeni jogurt v sladico – brez dodanega sladkorja," pravi Werner. Odlično se poda k jagodičevju, bananam, granoli in drugim dodatkom.
Druge odlične kombinacije z jogurtom
Mandlji – hrustljava tekstura, vlaknine in vitamin E.
Sesekljani datlji – naravna sladkost in vlaknine.
Temna čokolada + pomarančna lupinica – gurmanski okus.
Semena (chia, lan, konoplja) – vlaknine, beljakovine in zdrave maščobe.
Posušeni edamame – več beljakovin in vlaknin.
Olivno olje + morska sol – mediteranska omaka.
Povzeto po Eating Well
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV