To se bo zgodilo z vami, če en mesec ne boste uživali sladkorja

Izločitev sladkorja iz prehrane lahko močno vpliva na vaše splošno zdravje. Čeprav se mnogim zdi logičen korak k bolj zdravemu načinu življenja, le malo ljudi ve, kaj se točno zgodi z vašim telesom, ko prenehate uživati sladkor.

Po besedah gastroenterologa dr. Saurabha Sethija prenehanje uživanja dodanega sladkorja prinaša vrsto pozitivnih sprememb: od zmanjšanja maščob v jetrih do boljšega delovanja ledvic in krepitve imunosti, poroča britanski Express. Tukaj so vse prednosti prenehanja uživanja sladkorja, ki jih je gastroenterolog izpostavil.

Ena prvih pomembnih sprememb je v zdravju jeter. "Raven maščob v jetrih se začne zmanjševati, kar pomaga pri regeneraciji zamaščenih jeter," pravi dr. Sethi. "Izboljša se tudi delovanje ledvic, zlasti pri ljudeh z inzulinsko rezistenco ali prediabetesom. Zmanjša se tudi arterijsko vnetje, kar pozitivno vpliva na zdravje srca."

Opustitev sladkorja ima lahko tudi močan vpliv na kognitivne funkcije. Dr. Sethi trdi, da se raven osredotočenosti poveča in da razmišljanje postane jasnejše. Sladkor oslabi tudi bele krvničke, ki sestavljajo prvi obrambni mehanizem telesa. Ko ga izločimo iz prehrane, se imunski sistem okrepi in telo ohrani več pomembnih mineralov, kot so magnezij, kalcij in cink.

Prekomerno uživanje sladkorja je povezano z večjim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, srčnih bolezni in celo prezgodnjega staranja kože. Študije so pokazale, da lahko veliko uživanje dodanih sladkorjev pospeši proces staranja kože, zmanjša elastičnost in spodbudi nastanek gub, poroča Express.

Če za kratek čas opustite sladkor, lahko to prinese pozitivne spremembe, če pa se nato vrnete k prehrani z veliko sladkorja, lahko vse koristi hitro izginejo.

Strokovnjaki svetujejo, da se pred večjimi spremembami v prehrani posvetujete z zdravnikom, še posebej, če ste imeli v preteklosti motnje hranjenja. Previdnost je pomembna tudi pri izogibanju nezdravi obsedenosti z zdravo hrano ali strogimi pravili, ki ustvarjajo stres zaradi prehranjevanja.

Po podatkih britanskega nacionalnega zdravstvenega sistema (NHS) odrasli ne smejo zaužiti več kot 30 g prostih sladkorjev na dan, poroča Express. Za otroke se ta količina giblje med 10 g in 24 g, odvisno od starosti. Prosti sladkorji vključujejo tiste, ki so dodani sladkarijam, pecivu, gaziranim pijačam in sladkim prigrizkom. Po drugi strani pa sladkorji, ki se naravno nahajajo v sadju, zelenjavi in mleku, niso tako problematični in se jim ni treba nujno izogibati.

Z močno voljo in načrtovanjem je mogoče zdržati 30 dni brez sladkorja. Pri tako imenovanih "izzivih brez sladkorja" se dodani sladkorji običajno izločijo iz prehrane, medtem ko so naravni sladkorji iz sadja, zelenjave in mlečnih izdelkov dovoljeni. Če se odločite za ta izziv, je priporočljivo uživati polnovredna, hranljiva živila, vključno z:

Zelenjava: brokoli, špinača, sladki krompir, bučke.

Sadje: jabolka, jagodičevje, češnje.

Beljakovine: piščanec, ribe, tofu, jajca.

Zdrave maščobe: avokado, oreščki, semena.

Kompleksni ogljikovi hidrati: kvinoja, fižol, rjavi riž.

Pijače: voda, mineralna voda, nesladkana kava in čaj.

Vir: index.hr