Kaj se zgodi s telesom, če se odpovemo sladkorju za en mesec?

Sladkor danes najdemo skoraj povsod – ne le v sladkarijah, ampak tudi v omakah, kruhu, kosmičih in številnih predelanih izdelkih. Občasno uživanje sladkih dobrot ni problem, vendar je prekomerno uživanje sladkorja povezano z debelostjo, vnetji in povečanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2. Strokovnjaki trdijo, da lahko že po štirih tednih brez sladkorja opazite jasne in pozitivne spremembe v telesu. Preverite, kaj se bo v štirih tednih dogajalo z vašim telesom.

Telo vstopi v fazo razstrupljanja. Raven sladkorja v krvi se stabilizira, kar zmanjša nenadne napade lakote in utrujenosti. Inzulin se počasi uravnoteži in trebušna slinavka je manj obremenjena.

Čeprav se v tem obdobju pogosto pojavi močna želja po sladkem, telo začne sproščati dopamin – hormon, zaradi katerega se počutimo dobro. Ključno je, da pijemo veliko vode, jemo uravnotežene obroke in dovolj spimo. To telesu pomaga, da se čim lažje prilagodi.

Ko se telo očisti odvečnega sladkorja, postane energija stabilnejša. Namesto sladkorja se telo zanaša na kompleksne ogljikove hidrate in zdrave maščobe, kar zagotavlja dolgotrajnejšo in enakomernejšo energijo čez dan.

Raven stresnih hormonov, kot je kortizol, se stabilizira, kar pozitivno vpliva na razpoloženje in kakovost spanca. Prebava se izboljša, napihnjenost se zmanjša, hrepenenje po sladkarijah pa se znatno zmanjša.

Telo se globinsko očisti, vnetni procesi pa se zmanjšajo. Jetra, ki jih pogosto obremenjuje prekomerni vnos sladkorja, se začnejo okrevati. Krvni tlak se stabilizira, koža pa lahko postane čistejša in bolj zdrava.

Mnogi ljudje opazijo bolj raven trebuh, manj napihnjenosti, boljšo osredotočenost in jasnejše razmišljanje. Občutek jasnosti in povečane koncentracije postane bolj izrazit.

Po enem mesecu je imunski sistem močnejši, ker presežek sladkorja ne moti več delovanja belih krvničk. Izboljša se občutljivost na inzulin, kar dodatno zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Koristi ima tudi srce – izboljša se raven holesterola in zmanjša se pritisk na krvne žile.

V tej fazi se spremeni tudi način, kako doživljamo okuse. Sadje postane slajše in potreba po industrijskih sladicah skoraj popolnoma izgine. Nove prehranjevalne navade postanejo bolj naravne in lažje vzdržne.

Izločitev sladkorja ne pomeni, da se morate odpovedati vsem virom sladkarij. Še vedno so prednostni naravni sladkorji iz sadja, zelenjave in mlečnih izdelkov. Glavna težava so dodani sladkorji, ki se skrivajo v gaziranih pijačah, sladkih jogurtih, že pripravljenih omakah in pekovskih izdelkih.

Študija Univerze Harvard, objavljena v reviji BMJ, je pokazala, da zamenjava le ene sladke pijače na dan z vodo, čajem ali kavo zmanjša tveganje za prezgodnjo smrt za kar 18 %, pri diabetikih pa tveganje za srčno-žilne bolezni za 24 %.

Teh 30 dni brez sladkorja ni le izziv, temveč resnična priložnost, da prevzamete boljši nadzor nad svojim zdravjem. Od uravnoteženega metabolizma do boljšega spanca, močnejše imunosti in manj vnetij, spremembe so zelo vidne. Postopne in trajnostne spremembe v vaši prehrani lahko naredijo veliko razliko. Štirje tedni se morda slišijo kot dolgo obdobje, vendar so rezultati vredni vsakega dne.

Vir: Index